新闻来源：江苏新闻 　　甲醛泡鱿鱼、室内甲醛检测超标都是生活大问题？在淮安市淮海路的一个农贸市场突击搜查时，警方发现三家店铺用甲醛泡鱿鱼干，并在加工车间缴获了大量甲醛和苯甲酸溶液，这些溶液散发出强烈刺鼻的气味。7月23日，警方在日常进行检查工作中发现在现有企业不良商家用甲醛泡发干鱿鱼。随后便袭击查抄了商户林某、李某的摊点，在其摊位发现已增添少量甲醛等非法防腐剂的鱿鱼。随后我们在其进行加工作坊内，发现存在大量散发浓烈刺鼻气味的溶液。

　　“告诉我解决办法是什么？” 　　”是空的””我怎么不知道?”　民警进入小作坊时，看到8个白色塑料桶，其中两个是容量为2.5升的空桶，里面还有剩余的透明液体。其他6个5升的都满了，整个车间散发出强烈的刺鼻气味。经检验，确认桶内透明液体为甲醛溶液。8月11日，民警进行再一次在该农贸产品市场查处了正在企业销售人员使用甲醛泡发鱿鱼的雍某某。 　　三名犯罪嫌疑人表示，鱿鱼商人都是干货，需要水泡沫，因为高温不易储存，他们在水中添加有害的非食品添加剂来保持新鲜。目前，三名犯罪嫌疑人已被采取刑事强制措施，案件正在进一步审理中。

2004年，国际癌症研究所(IARC)组织了一个由来自10个国家的26名科学家组成的工作组，得出甲醛是一类致癌物的结论。甲醛是碳、氢和氧的化合物，在平常的情况下是气体进行状态，带有一种强烈需求刺激眼膜和呼吸系统器官的特性。福尔马林是甲醛的水溶液，外观以及无色或者透明，具有一定腐蚀性。 　　如何判断食品中是否含有甲醛？ 　　一是看:一般来说，使用甲醛泡沫的鱿鱼、虾等，虽然外观明亮悦目，但颜色鲜红;第二，气味：它会闻到刺鼻的气味，掩盖食物固有的气味；三是摸：甲醛进行浸泡过的水产品，特别是我国海参，触摸，手感较硬，而且，质地较脆，手捏易碎；四是味道:吃在嘴里，会感到酸涩，缺乏鲜味。 　　如何避免室内甲醛检测超标问题？ 　　在装修环境污染中，我们可以常常能够听到“甲醛”这个词，可以说发展到了让人闻之色变的地步。除了这些食物中“隐藏”的甲醛外，空气中甲醛被大多数人所关注，那又该如何更科学室内甲醛检测以及预防空气甲醛检测超标呢？ 　　在办理入住手续之前，请务必进行权威CMA检测。有CMA资质的检测机构可以进行分析检测，并出具CMA报告，这样一个数据更精确且具备相关法律效应。